As dez melhores comidas típicas dos EUA

Douglas dos Reis Silva Santos e Felipe Martires da Cruz. Alunos da Escola Municipal Padre José de Anchieta, em Cubatão. Sob a orientação do professor Helder Moraes Miranda. Imagens criadas por IA.

A comida dos Estados Unidos é muito variada e mostra bem como o país é cheio de influências culturais diferentes. Um dos pratos mais famosos, sem dúvida, é o hambúrguer - aquele clássico da fast food que todo mundo ama. O mac and cheese, aquele macarrão com queijo cremoso, é pura comida de conforto: simples e gostosa. O frango frito, bem crocante e cheio de tempero, veio do sul do país e faz sucesso em todos os cantos. O famoso bolo de carne (meatloaf) é prato típico dos jantares em família. Já a costelinha de porco com molho barbecue, bem suculenta e com gostinho defumado, é a estrela dos churrascos e festas.

O hot dog, que é prático e dá para montar de vários jeitos, é o queridinho nos jogos de esporte e nas lanchonetes. A torta de maçã, com recheio docinho e massa douradinha, é praticamente um símbolo do país. As panquecas, que geralmente aparecem no café da manhã com bastante calda ou mel, são tradição na mesa dos americanos. O cheesecake, principalmente o estilo de Nova York, é famoso por ser bem cremoso e cheio de sabor. E o waffle, com aquela textura leve e crocante, pode ser tanto doce quanto salgado - vai bem de qualquer jeito! Essas comidas mostram como a culinária dos EUA é acolhedora, criativa e cheia de misturas culturais. Tem tradição, tem inovação e tem muito sabor!

The cuisine of the United States reflects the country’s cultural diversity, bringing together bold flavors and dishes that have conquered the world. The hamburger, perhaps the most famous, is a symbol of American fast food. Macaroni and cheese (mac and cheese) represents the comfort and simplicity of home-cooked meals. Fried chicken, crispy and seasoned, originates from the South and is loved throughout the country. Meatloaf is a traditional dish on American family tables, especially at dinners. Barbecue pork ribs, juicy and smoky, are the stars of barbecues and festivals. The hot dog, practical and versatile, is a national favorite present at sporting events and diners. Apple pie, with its sweet filling and golden crust, is considered a true symbol of the United States. Pancakes, usually served at breakfast with maple syrup, are a morning tradition. Cheesecake, especially the New York style, stands out for its creaminess and intense flavor. And waffles, with their light and crispy texture, can be served both sweet and savory. These dishes represent the warm and creative spirit of American cuisine, which blends tradition, innovation, and influences from different cultures.

10.° Waffle
Os waffles são semelhantes às panquecas, mas possuem uma textura mais crocante devido ao formato característico da chapa em que são preparados. Eles são geralmente servidos no café da manhã com manteiga, geleia, leite condensado, doce de leite, chocolate e frutas. Com uma massa igual à panqueca, porém com um modo de preparo diferente, o waffle está entre as refeições do café da manhã norte-americano pelo modo simples de preparo.

Waffles are similar to pancakes but have a crunchier texture due to the characteristic shape of the iron in which they are cooked. They are usually served for breakfast with butter, maple syrup, and fruit. With a batter similar to pancakes but a different cooking method, waffles are one of the meals commonly found in an American breakfast because of their simple preparation.                                        

9.° Cheesecake
O cheesecake é outra sobremesa americana, especialmente na cidade de Nova York. Feito com uma base de biscoito e um recheio cremoso de queijo, essa torta pode ser servida pura. Ou ainda, coberta com calda de frutas vermelhas, chocolate ou caramelo. Uma sobremesa que é feita com cuidado, como o pudim, mas com mais atenção para a massa não desandar. Contém uma massa boa e molinha igual o pudim, pois é, literalmente, o irmão dessa sobremesa. 

Cheesecake is another American dessert, especially popular in New York City. Made with a cookie crust and a creamy cheese filling, this cake can be served plain or topped with fruit sauce, chocolate, or caramel. It’s a dessert made with care, similar to how pudding is made, but with even more attention to ensure the crust doesn’t turn out bad. The crust is good and soft, just like pudding—literally pudding’s sibling.

8.° Panquecas
As panquecas são um item comum no café da manhã norte-americano. Elas são macias e geralmente servidas com manteiga e geleia. Também podem ser acompanhadas por frutas, chantilly ou pedaços de chocolate. É uma maneira prática e rápida de desfrutar do sabor clássico das panquecas sem perder tempo preparando e tendo que limpar tudo depois.

Pancakes are a common item in the American breakfast. They are fluffy and usually served with butter and maple syrup. They can also be accompanied by fruit, whipped cream, or chocolate chips. It’s a convenient and quick way to enjoy the classic pancake flavor without spending time preparing and having to clean up afterward.

7.° Torta de maçã (Apple pie)
A torta de maçã é uma sobremesa clássica dos Estados Unidos e muitas vezes é associada à tradição familiar. Feita com uma massa crocante e recheada com maçãs temperadas com canela e açúcar, ela pode ser servida quente com sorvete de baunilha. A torta de maçã norte-americana é um símbolo de união e um alimento tradicional que, com um pequeno deslize, pode dar errado.

Apple pie is a classic American dessert and is often associated with family tradition. Made with a crispy crust and filled with apples seasoned with cinnamon and sugar, it can be served warm with vanilla ice cream. American apple pie is a symbol of unity and a traditional food that, with just a little carelessness, can easily go wrong.

6.° Cachorro-quente (Hot dog)
Não podemos esquecer do cachorro-quente, um lanche rápido muito popular nos Estados Unidos. Mas, diferentemente do Brasil, o hot-dog americano consiste apenas em uma salsicha servida dentro de um pão alongado. Pode ou não ter acompanhamentos, como mostarda, ketchup, maionese, cebola, picles e pimenta. É o alimento favorito da maioria da população, principalmente pelo fato de ser gostoso, barato e de fácil preparo.

Ah, and we can’t forget the hot dog, a very popular fast food in the United States. But unlike in Brazil, the American hot dog consists only of a sausage served inside a long bun. It may or may not have toppings such as mustard, ketchup, mayonnaise, onions, pickles, and chili. It is the favorite food of most people, mainly because it is tasty, inexpensive, and easy to prepare.

5.°Costela de porco ao molho barbecue
As “barbecue ribs” são costelas de porco cozidas lentamente e cobertas com molho barbecue. Esse prato é um dos destaques dos churrascos americanos, principalmente no sul do país. Lá cada região tem sua própria versão do molho. Costela de porco ao molho barbecue são um prato clássico da culinária norte-americana que também faz sucesso em todo o mundo. 

Barbecue ribs are pork ribs slow-cooked and covered with barbecue sauce. This dish is a highlight of American barbecues, especially in the southern part of the country. Each region there has its own version of the sauce. Barbecue pork ribs are a classic dish of American cuisine that is also popular worldwide.

4.°Bolo de carne
O bolo de carne, “meatloaf”, é um prato caseiro americano, feito com carne moída misturada a temperos e moldada no formato de um bolo. Ele é assado no forno e frequentemente servido com purê de batatas e molho de tomate. O bolo de carne é moído com ervas aromáticas, queijo parmesão, molho de tomate e, quando desejado, um toque de queijo muçarela derretido no centro.

Meatloaf is a homemade American dish made with ground beef mixed with seasonings and shaped like a loaf. It is baked in the oven and often served with mashed potatoes and tomato sauce. The Italian-style meatloaf is made with ground meat, aromatic herbs, Parmesan cheese, tomato sauce, and, if desired, a touch of melted mozzarella cheese in center

3.° Frango frito
Continuando com as comidas tradicionais dos Estados Unidos, chegamos ao frango frito. Essa carne é temperada, empanada e frita até ficar crocante por fora e suculenta por dentro. Esse prato é geralmente servido com acompanhamentos como purê de batata, milho e biscoitos amanteigados (biscuits). O frango frito é um dos pratos mais amados no mundo todo, por ser crocante e simples de fazer

But continuing with foods from the United States, we come to the traditional fried chicken. This meat is seasoned, breaded, and fried until it’s crispy on the outside and juicy on the inside. This dish is usually served with sides like mashed potatoes, corn, and buttery biscuits. Fried chicken is one of the most beloved dishes around the world because it’s crispy and simple to make.

2.° Macarrão com queijo
O “mac and cheese”, portanto, é um prato clássico americano, feito com macarrão misturado a um molho cremoso de queijo. Além disso, essa receita é fácil de preparar e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. O macarrão com queijo, em si, é um prato simples igual a fazermos o macarrão normal na panela, aí é só adicionar o queijo para ficar gostoso.

“Mac and cheese” is, therefore, a classic American dish made with pasta mixed in a creamy cheese sauce. In addition, this recipe is easy to prepare and can be served as a main dish or a side. Macaroni and cheese itself is a simple dish—just like cooking regular pasta in a pot, then you just add the cheese to make it tasty.

1.° Hambúrguer
Esse é um dos pratos mais icônicos dos Estados Unidos. O hambúrguer tradicional é feito com carne moída prensada em formato de disco e servido dentro de um pão. Há ainda os acompanhamentos, que tornam o prato ainda mais saboroso. O hambúrguer é servido tanto em redes de fast-food como em restaurantes gourmet. Nesse sentido, os americanos costumam adicionar queijo, alface, tomate, cebola, picles e molhos para criar versões personalizadas.

This is one of the most iconic dishes in the United States. The traditional hamburger is made with ground beef pressed into a patty shape and served inside a bun. There are also the toppings, which make the dish even more flavorful. The hamburger is served both in fast-food chains and gourmet restaurants. In this sense, Americans usually add cheese, lettuce, tomato, onion, pickles, and sauces to create personalized versions. The hamburger has attributes that influence the purchase decision, such as tomato, lettuce, beef, onion, and cheese.